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「みりん」 のテレビ露出情報

ここからは栗原心平の恩返しの時間。厨房を借りて恩返しクッキング。「揚げ出汁卵のあんかけ丼」を調理する。卵に砂糖・出し汁・塩を加え溶き混ぜる。出し汁・酒・みりん・塩・薄口しょうゆを火にかける。水溶き片栗粉でとろみ付け。ごま油を引き、溶き卵を中火で加熱。ポイントは巻く度にごま油を引くとくっつきにくく、巻いた卵の下に卵液を加えると焦げにくい。バッター液を絡めて出汁巻き卵を揚げる。ポイントは水分が抜けないよう高温でサッと揚げる。餡をかけ万能ねぎを加えて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月19日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜企業の激変グルメNo.1決定戦
エントリーNo.4は森永乳業。使う商品はクラフト切れてるチーズ。切れてるチーズの激変グルメは筑前煮。しいたけ・にんじん・鶏肉を炒め水と砂糖を加え中火で煮たあと、しょうゆ・みりんを入れ、切れてるチーズを2枚加える。煮汁がなくなるまで煮れば完成。チーズが溶けてコクに変わるためうま味がアップする。

2026年6月19日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さまレジェンド親方率いる大島部屋 82kgスタミナ絶品料理
大島部屋のスタミナ料理にすようされる総ニンニク数は117片。鍋に味噌を溶きみりんを入れてスープの完成。次に肉団子を入れ鶏モモ肉3kg、豚バラ肉2kg、さつま揚げを入れる。さらに、しめじ、えのきたけ、タマネギ、厚揚げ、油揚げを入れバターを混ぜる。そして、小松菜を入れ最後にごま油を回しかけたら南葛味噌ちゃんこの完成。大島部屋は葛飾区に移転したのをきっかけに、地元[…続きを読む]

2026年6月14日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
白身魚のポワレ海苔の佃煮ソースを作る。まずは鯛の皮に切込みを入れ、川のない身の方に塩・黒こしょうをまぶす。フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、皮目を下にして焼く。焼き目がついたら返して油を回しかける。焼けたら鯛を取り出し、フライパンの油を拭いてからかつおだしに酒、みりん、海苔の佃煮を加えてよく混ぜフライパンに入れ中火で焼く。3分の2くらいまで煮詰めたら[…続きを読む]

2026年6月13日放送 14:05 - 15:00 フジテレビ
6月19日金曜よる9時かまいたちの瞬間回答(かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜)
全国に537店舗を展開するドン・キホーテ。なかでも、板橋区にあるMEGAドン・キホーテ成増店はトップクラスの売上を誇り、4フロアに及ぶ売場面積はテニスコード約32個分。そんなドンキで今ヒット中の商品が「偏愛めし」。クセのあるニッチすぎるラインナップがいま話題になっている。爆盛りクルトンサラダとフライドチキンの皮だけ弁当、アメリカンドッグのココだけをスタジオで[…続きを読む]

2026年6月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.おいしい料理&人気力士のちょっとイイ話 相撲部屋の満腹ちゃんこ物語
五月場所で優勝を果たした若隆景。今回は、所属する荒汐部屋に潜入した。荒汐部屋のちゃんこは湯豆腐。鶏肉に豆腐、野菜をたっぷりと入れて、カツオ節で取った出汁に生卵と青のりを入れ調味料を加えた特製のタレにつけて食べる。若隆景は湯豆腐が好物だという。また、荒汐部屋の力士味噌のは大量のニンニクを使用。ご飯に乗せて食べると甘辛くてパンチのある味になる。若元春は幼少期は相[…続きを読む]

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