みんなでコロッケのテレビ情報 | 今週のテーマ食材新じゃがいも | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん(2026/05/04(月)09:55)

「みんなでコロッケ」のテレビ露出情報

旬の食材をテーマに月～金まで一日一品ずつ紹介する。今週のテーマ食材は「新じゃがいも」。水分が多くてやわらかいこと、皮が薄いのでそのまま使えることが特徴。ゲストの自宅冷蔵庫を再現した冷蔵庫から、豚こま肉を選んだ。今日のメニューは「みんなでコロッケ」。

2026年5月4日放送　9:55 - 10:25　TBS
滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）: 「みんなでコロッケ」の作り方を紹介。新じゃがいもの皮をむく。コロッケの時は新じゃがいもでも皮をむいた方が良い。豚こま肉で肉感のあるコロッケにする。玉ねぎを薄切りにして炒める。豚こま肉を加え炒める。新じゃがいもは重い方が水分が多く含まれていてみずみずしい。また皮が薄い方が新鮮。具材にてんさい糖、酒など調味料を加える。新じゃがいもを一口大に切る。肉を食感が残る程[…続きを読む]