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「むかごの素揚げ」 のテレビ露出情報

一行は小雨の中、マンションの一室にある「曳舟 手打ち蕎麦ながやま」を訪問。帰国子女で学生時代は漢字が読めなかった河北。メニューの銀杏が読めたことに有吉たちは驚いた。「揚げ銀杏」や「むかごの素揚げ」を賞味。有吉は「海老天ぷらせいろ(海老・野菜)」、長谷川は「穴子天ぷらせいろ」、河北は「とろろぶっかけそば」を堪能した。蕎麦は茨城産の常陸秋そばを使用。作るうえで大切にしていることはそば切り。予約制でそば打ち体験教室も行なっている。

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