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「むね肉」 のテレビ露出情報

今回は矢作兼と小林直己が中目黒を案内。天婦羅 みやしろなどの名店が多く芸能人も通う。矢作が紹介する店を紹介。大樽 目黒川店は中目黒のランドマーク的居酒屋で多くのLDHメンバーも通う店。またSCHMATZ 中目黒は10種類のドイツビールが人気。そして今回の店はNa Camo guro。山形県大蔵村のオリジナルブランドの最上鴨を使用。クセがなく旨味が強い。コース料理が楽しめるがが中でも鴨すき焼きが美味しい。
鴨すき焼きをいただく。鴨のむね肉を使用しているが脂身が多く柔らかい。わりしたは赤ワインベースにしょう油を加えたキレのある割り下。有田は美味しいと答えた。最後は鴨のつくねをいただく。砂肝やハツ、レバーなどをミンチにした。有田は味の感想に美味しいと答えつくねの中で一番美味しいと答えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月28日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシューイチ TOP NEWS
輸入鶏肉の価格が高騰し、飲食店の仕入れにも大きな影響が出ている。埼玉県にあるからあげ専門店。この店の特徴は“ゲンコツサイズ”の唐揚げ。その唐揚げを使ったデカ盛り弁当が看板商品。今年から使用していた鶏肉をブラジル産もも肉から国産むね肉に変更した。理由は輸入鶏肉の大幅値上げ。1月の鶏肉の輸入量は前年同時期比で約10%減少。海外産の品薄と価格高騰で国産に人気が集中[…続きを読む]

2026年3月26日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極大九州 チキン帝国の謎に迫る!?
九州では地鶏の刺身が人気。鹿児島県のご家庭で地鶏を食べる様子を取材した。すると、九州の甘い醤油ににんにく・生姜を溶かし鳥刺しを豪快に食べていた。九州の中でも鹿児島と宮崎ではスーパーにも鳥刺しがごく普通に大量販売されている。九州県民が鳥刺しを食べる理由についてとりさし協会・早田さんは「江戸時代、薩摩藩の藩主の島津家が闘鶏のあとに鳥を客にふるまうときに、お刺身や[…続きを読む]

2026年3月23日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!NON STOP!タブロイド
「Rー1」24代目チャンピオン、今井らいぱちを紹介した。滋賀県大津市出身の38歳。吉本興業所属、芸歴15年目。同期は霜降り明星、マユリカ、コロコロチキチキペッパーズなど。2021年に結婚、3人のパパ。東京に単身赴任中。勝利の祈りを込めた妻の愛妻弁当はチキンカツ、むね肉4枚分。妻からの手紙を紹介した。今井らいぱちは「まずは家族に東京に戻ってきてもらえるような活[…続きを読む]

2026年1月10日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
気になるアレの縁ドロール関わる人を大調査!エンドロールを作成 気になるアレの縁ドロール
からあげクンは今年で誕生40周年。ローソン本社に向かった。からあげクンを誕生させるのは大変だったらしい。からあげクンの発売から7年前、ローソンは1979年にコンビニ業界で初めてフライヤーを導入した。むねの一枚肉だけで作ることにこだわったとのこと。ジューシーさを出すために工場で一度揚げし店舗で二度揚げする方法を考えた。1986年4月にからあげクンが誕生した。[…続きを読む]

2025年12月28日放送 12:00 - 14:30 フジテレビ
なりゆき街道旅世界遺産・熊野古道&伊勢神宮を巡る三重旅
「網焼き 道」で店主こだわりの味噌ダレをからめたむね肉と旨味が濃厚なせせりをいただく。加藤雅也は「個人的には塩派、天ぷらも塩派。これ迷うな」などとコメントした。

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