神奈川県逗子市にある漁師の店 まさかり丸は地元漁港でとれる新鮮な魚が人気の店。店主は現役漁師でもある。5年前まで神奈川県内の飲食店で勤務していたが、魚好きが高じて自ら漁師となり、去年漁港の前に店をオープン。漁師の漬け丼は漁港でとれたホウボウやメジナなど6種類の魚を漬けにした豪華なもの。もう1つの看板メニューがめかぶラーメン。めかぶとわかめをたっぷり入っている。
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「めかぶラーメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月5日放送 12:00 - 13:05 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県逗子市
- 逗子市で飲食店を営む漁師の井上さんのごはん作りを拝見。お店名物の「めかぶラーメン」のだしをたまごとかき混ぜる。茹でた麺、めかぶ、アジなどの刺し身、万能ねぎ、のり、わさびをトッピングしたら「まぜそば」の完成。食卓にはイカゲソのガーリックバター炒めなども並んだ。
- 2024年8月3日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 今年6月にオープンした「漁師の店 まさかり丸」の人気メニューは「漁師の漬け丼」。お店のイチオシは「めかぶラーメン」。小坪産の天然めかぶを使用していて、粘り気と香りの強さが特徴。
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