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オープニング映像。
石井正則が茨城県ひたちなか市でご飯調査。那珂湊おさかな市場は水産物を扱う店があり、多くの観光客で賑わう。名産はほしいもで、ほしいも神社もある。
石井正則がさんまの甘露煮の販売店を訪問し、特別に試食させてもらったが、ご飯交渉は失敗。その後も連続で交渉失敗。しかし犬の散歩中の池内さんご夫妻がご飯をみせてくれることになった。池内さんは接骨院の院長で、昭道館池内道場で柔道の指導もしている。
池内さんのご自宅を訪問。池内さんのいとこは俳優の池内博之さんだという。ちなみに息子さんは柔道高校日本一で、日本代表で国際大会にも出る。
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- ひたちなか市（茨城）池内博之池内雷基
池内さんのご飯を拝見。茹でたほうれん草、チクワをバターとオリーブオイルで炒めて「ほうれん草のバター醤油炒め」の完成。ニンニク、しょう油などに漬け込んだ鶏むね肉を蒸し焼きにし、「鶏のニンニク醤油焼き」の完成。
池内博之さんのいとこの池内さんのご飯を拝見。に米粉、卵、氷水を混ぜて干し芋をつけて、160度の油で揚げたら「干し芋の天ぷら」の完成。食卓には鶏のニンニク醤油焼きなども並んだ。
石井正則がひたちなか市で引き続きご飯調査。理髪店を訪問すると、お客さんとして来ていた磯崎さんがご飯をみせてくれることになった。磯崎さんは魚兵水産の代表を務めていて、ブラックタイガーなど加工用のエビを販売している。
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- ひたちなか市（茨城）古畑任三郎魚兵水産
石井正則がひたちなか市で水産加工会社社長の磯崎さんのご飯を調査。長男は東京都の高校教師をしている。
磯崎さんのごはん作りを拝見。鍋に水、鶏皮、タマネギなどを入れて「卵スープ」、ニンジン、小松菜などを炒め、コショウなどで味付けしたら「野菜炒め」の完成。ブラックタイガーは塩、片栗粉で鎖とぬめりを取り、切込みをいれる。中華だし、ケッチャップなどで合わせ調味料を作る。鍋にニンニク、エビ、ネギを炒め、合わせ調味料をくあうぇ、水溶き片栗粉でとろみを付けたら「エビチリ」の完成、
番組公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。
漁師の店 まさかり丸を訪問。店主の井上拓也さんは、以前は料理人として働いていが、4年前に漁師に転身。自分の取った魚を食べてほしいと、1年前にお店をオープンさせた。
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- 漁師の店 まさかり丸逗子市（神奈川）
井上さんがご飯を見せてくれた。イカ、ニンニクを切り、バターで炒める。塩コショウをして「イカゲソのガーリックバター炒め」の完成。
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逗子市で飲食店を営む漁師の井上さんのごはん作りを拝見。お店名物の「めかぶラーメン」のだしをたまごとかき混ぜる。茹でた麺、めかぶ、アジなどの刺し身、万能ねぎ、のり、わさびをトッピングしたら「まぜそば」の完成。食卓にはイカゲソのガーリックバター炒めなども並んだ。
番組の大ファンに遭遇するも交渉は失敗。散歩中の斎藤さん護符さんに声を掛けると夜ご飯ならOKとお返事してもらえた。ご近所には近所の窪さんご家族がいた。お子さんがお腹をすかせていたので、すでに調理済み。食卓には野菜の煮物、フキの佃煮などが並んだ。