大垣友紀惠さんは、普段はイラストの作成などをするアートデザイナー。ANA「マリンジャンボ」に小学6年生のときに描いたデザインが採用され、プロになってからもキャラクターやイベントなど様々なジャンルでデザインを手掛けている。さらに趣味が高じて生まれたのが、イラストが目を引く魚料理のレシピ本。レシピ考案に加え、調理も自ら担当している。これが料理本としては異例の6万分を突破した。世界最高峰のデザイン賞にも輝いた。