めばるのテレビ情報 | 新鮮アジで作るごまだし大分農村女性グループめばる | マツコの知らない世界(2026/10/27(火)21:35)

「めばる」のテレビ露出情報

咲良さんイチオシの瓶詰グルメが「ごまだし」。魚をすりつぶしゴマなどと混ぜた大分・佐伯市のご当地調味料で、うどんにトッピングするだけで郷土料理のごまだしうどんが完成。このごまだしを作っているのが漁師の妻たちが立ち上げた漁村女性グループ「めばる」。

2026年10月27日放送　21:35 - 22:40　TBS
マツコの知らない世界超進化！お取り寄せ瓶詰グルメの世界: 咲良さんイチオシ、大分県佐伯市のご当地瓶詰「ごまだし」。使うのは朝水揚げされたばかりの超新鮮なアジ。それをオーブンで10分焼き上げ、手作業で骨を取り除く。味付けはしょうゆ・きび砂糖・みりん。大量のごまが加わり、水揚げした日の昼過ぎにはこの瓶詰が完成する。今や年間6万個売れる大ヒット商品に。