茨城県ひたちなか市の中沢さんのご飯調査。叩いたササミに、ミョウガと特製味噌バターソースを巻いて、パン粉などをつけて、米油で揚げたら「ささみの味噌バター包み揚げ」の完成。食卓には「トマトのまるごとサラダ」なども並んだ。