続いて、コウケンテツは岩手・一関を目指す。厳美渓は国の名勝・天然記念物に指定されている。渓谷には板を叩くと向かい側からお団子が桶で運ばれてくる不思議なスポットがあった。また、この街には独特の餅文化があり、「もち本膳」は冠婚葬祭で出される代表的な郷土料理。食べる作法なども決まっており小学校などでは餅文化を学ぶ授業も行われている。結婚式には「迎えもち」という儀式があり、つきたての餅を花嫁に振る舞う。千葉さん宅のもち米はこがねもちでかまどで炊く。さっそくコウケンテツが餅つきをお手伝い。さらに千葉家特製の餅料理を堪能。