もつ煮定食のテレビ情報 | とん平食堂 | ヒューマングルメンタリーオモウマい店(2024/10/01(火)19:00)

「もつ煮定食」のテレビ露出情報

牛久市の「とん平食堂」を紹介。入社歴4年のヒデさんがどんどん盛るのでライスの量が増えたという。ここ15年で一番米が高いのにオープンして以来一番多くなっているという。もつ煮は50年変わらない豚骨味噌だれで味を染み込ませるために一日寝かせる。1日で豚55頭分のもつを使う。

2024年8月1日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（夏に行きたい！関東近郊テーマパークグルメSP）: シルバニアパークがある牛久のタクシー運転手、湯原さんに「とん平食堂」へ連れて行ってもらった。湯原さんは母親もタクシー運転手をしている。とん平食堂の店主・伊藤さんは養豚関係の仕事をしていた経験があり、仲介を通さずに新鮮な肉を安く大量に仕入れることができる。もつ煮定食が看板メニュー。