値段・味・ボリュームにこだわったたま家食堂のもつ煮込み定食は、もつ煮込みに豆腐・うずらの卵・ネギ・ゴマを加えじっくり煮込んで完成。ごはん特盛で1000円。また味噌だけでなくカレー味とトマト味の3種類から選べる。