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「もつ玄」 のテレビ露出情報

地元の方おすすめグルメを紹介。「もつ玄」は本場博多のもつ鍋が食べられるお店。甘みのあるもつ鍋にするために店長が何度も九州に通って開発に1年ほどかかった。甘口しょうゆをベースに4種類のみそを使うことで濃厚なスープになっている。「角煮定食」はブランド豚「曽我の屋の豚」を使用。角煮と付け合せの卵を混ぜて食べるのがおすすめとのこと。
住所: 神奈川県大和市中央1-3-19
URL: https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14009588/

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