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「もみじ」 のテレビ露出情報

中国・北京にある日本大使館からの中継。ここの定番メニューは、フォアグラ茶碗蒸しだ。濃厚で、上品な味だという。公邸料理人の渡邉さんは、茶碗蒸しとフォアグラの組み合わせについて、中国では、高級食材と味が濃厚なものが好まれるため、この2つを合わせたと言い、客からも好評だなどと話した。渡邉さんは、年間150回以上、日本食のフルコースを作っていて、世界一忙しい公邸料理人とも言われている。目で見ても楽しめるよう、器や料理に添える水引にもこだわっている。水引は、季節に合わせて、様々なデザインがあり、渡邉さんの妻が作っているという。特別に作られたBoonaとBooBoの水引も紹介した。意外に好評だった日本料理について、渡邉さんは、肉や魚介類を自分で焼く石焼きが臨場感があって、楽しんでもらえているなどと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月6日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチ物件リサーチ
続いて浅草駅から徒歩10分の向島戸建へ。増上寺の宮大工が建てた昭和サスティナブルな一軒家。地窓で採光と風通しを調節できる。リモコンで温度調節可能な掘りごたつ付き。障子の開閉で光の調節が可能。キッチンは最高級モデルにフルリノベーション。4帖分の床下収納もある。2階の窓から東京スカイツリーが見える。

2023年12月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!あさこ&佳代子のオトナ女子旅
続いては今年オープンした渓谷にたたずむ絶品肉料理「渓谷のレストラン よし乃」へ。このお店は行きの列車にあったフリーペーパー「るるぶFREE」にも掲載されていたお店だった。こちらは、足利マール牛・飛騨牛・松阪牛の3種類の極上肉ステーキをいただけるレストランで特におすすめな地元・栃木のブランド肉足利マール牛のフィレを注文し試食した。スタッフからクリスマスやお正月[…続きを読む]

2023年12月2日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
週刊ニュースリーダー(着目 今週の「気になるニュース」)
目白庭園の回遊式の日本庭園では、もみじなどが紅葉している。

2023年11月28日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
群馬県桐生市の宝徳寺では、約100本のもみじが見頃を迎えている。今しか見られないのが、漆塗りの黒い床にもみじが反射する「床もみじ」だ。絶景を収めようと、来場者は床に突っ伏して撮影していた。夜には、ライトアップもされる。ことしは、猛暑の影響で見頃がずれ込み、来月3日まで公開を延長した。明日の関東は、再び気温が下がり、平年並みの寒さに戻る予報だ。

2023年11月28日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビシェアTOPICS
「まいにちランキング、達人おすすめ冬動物園」などのラインナップを伝えた。

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