「もやしと豆苗の卵焼き」の作り方を紹介。豆苗を3cm幅に切る。ロースハム細切りにする。フライパンにサラダ油をひいてもやし、豆苗、ハムを強火で炒める。塩とこしょうで味付けをする。バットに広げて短時間で粗熱を取る。卵に塩、こしょう、ごま油を加えて混ぜる。粗熱が取れたら具材を卵に入れて合わせる。