古河電気工業日光事業所の近くにある「れんがya」を紹介。約70年前に創業。メニューは焼きそばのみ。創業時から使用する製麺機で作る自家製麺がこだわりで材料は水、塩、小麦粉のみ。具材はイカとキャベツのみ。栃木県産のソースをブレンド。やきそばはスープ付で大盛り720円。常連客は追いソースをする。店主・岸は「とにかくいい麺を作っていればどんな調味料や食べ方をされてもいい」などと述べた。