ゆうこうのテレビ情報 | 伝統柑橘で育つゆうこう真鯛 | THE TIME，(2025/02/05(水)05:20)

「ゆうこう」のテレビ露出情報

（中継）長崎・牧島町。長崎伝統の柑橘・ゆうこうをエサに混ぜて育てた「ゆうこう真鯛」を紹介。雄昇水産では約10万匹のゆうこう真鯛を養殖している。臭みを減らし変色や痛みを抑えることができているという。

2025年9月28日放送　6:30 - 7:00　日本テレビ
遠くへ行きたい遠くへ行きたい: 長崎市にきている酒井一圭。思案橋は戦後の長崎を支えた繁華街。路地裏を通ったが、昭和の町並みが色濃く残っている。やってきたのは甲田鮮魚銅座店。伝統柑橘のゆうこうをエサに混ぜて育てたサバを販売している。酒井はそのサバをいただく。味の感想に美味しいと答えた。次に向かったのは精霊船を作っているグループのもとへ。その年に亡くなった人の霊を乗せてあの世へ送り返す行事の[…続きを読む]