ブロッコリーが半世紀ぶりに指定野菜になることがわかった。今、ブロッコリーの出荷量が増加しているといい、農林水産省は2026年から指定野菜に追加する。指定野菜とは「特に消費量が多い野菜」として国が定めるもの。現在14品目ある。新規追加は約50年ぶり。ブロッコリー農家によると、供給量調査がしっかりするため今まで以上に価格が安定するという。また価格が下がった場合に国からの補てんが手厚くなるという。
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「ゆうゆう農場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月26日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- あったかいクリームシチューやフォンデュ。様々な料理に使われるブロッコリー。冷凍保存が出来る上レンジで加熱したり茹でたりするだけですぐに食べられるという使い勝手の良さもうれしい。栄養も豊富で体に良いとされることから近頃は健康のために食べる人も多いという。栄養の豊富さと健康志向に後押しされ購入量は10年で約3割増加した。そのブロッコリーがより身近なものになるかも[…続きを読む]
- 2024年1月23日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- ブロッコリーの茎を食べるかどうかについて、ブロッコリー農家に聞くと、美味しく食べていると言い、ほくほくした食感で、ジャガイモに青みがのったような味だという。茎には、房よりもビタミンCやカロテンが多く含まれているという。オイシックスの調査では、ブロッコリーの茎を食べるという人は、61％だった。皮は食べられるが、茎よりも長くゆでる必要があるという。農家のおすすめ[…続きを読む]
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