麺屋 五鉄にアポ取りし、許可をもらえたため向かう。前橋の中心地にある広瀬川河畔緑地は、広瀬川とシダレヤナギの風光明媚な景色を楽しめる並木道。麺屋 五鉄は創業24年。店を切り盛りするのは、店主の今井さんと奥様。豚骨をベースに濃口醤油で仕上げた醤油ラーメンや、数種類の味噌や豆板醤をブレンドした熟成味噌ラーメン、エビの風味がたまらないつけ麺などがいただける。教えてもらったゆず塩ラーメンは、豚骨と野菜を1日煮込んだ豚骨スープに、日高昆布や岩塩などで作った自家製塩ダレと削ったゆずに合わせることで、濃厚ながらもスッキリとした味わいのスープに。そこに背脂を投入しさらにコクと旨味をプラス。地元製麺所に特注した中太ストレート麺に豚バラチャーシューなどをトッピングし、最後に柚子を添えれば完成。
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「ゆず」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月29日放送 13:55 - 15:25 テレビ東京
- 森田・カレンのその手があったか！（森田・カレンのその手があったか！）
- 朝6時半、89歳のご長寿さんが起床。塩水でうがいをする。うがいのあとは45℃の熱湯シャワーを浴びる。89歳で現役の日本最高齢ボディビルダーの金澤利翼さん。二・二六事件が起きた1936年に生まれた金澤さんは20歳でボディビルの世界に入り、これまで18回日本一になった。現在、90歳以上のご長寿は約290万人、ぜひ知っておきたい元気な長寿になる方法を知るために合計[…続きを読む]
- 2026年4月25日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 昨年オープンした「博多屋台 からす天狗」では店主の出身地である福岡・豊前市の名物が詰まったメニューが楽しめる。鱧の出汁を使った「鱧だしラーメン」や、豊前市のご当地グルメである「豊前オニメン」などが人気とのこと。
- 2026年4月25日放送 0:48 - 1:18 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- 淡麗ホタテそばは北海道産のホタテからとった出汁に鶏ガラと豚骨のスープを使い、毎朝作る自家製麺はスープによくあう全粒粉の細麺。鶏むね肉、ホタテ、メンマ、海苔、九条ネギ、柚をトッピング。濃厚ホタテそばは一番人気メニュー。北海道産ホタテの出汁を使用し、スープは淡麗ホタテそばと同じだが専用ミキサーで混ぜ合わせることで濃厚でとろみのあるスープに。噛み応えのある太麺の自[…続きを読む]
- 2026年4月20日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 人気店のメロンスイーツを紹介する。キル フェ ボン グランメゾン銀座ではイチゴとクラウンメロンの練乳ムースタルトがある。イチゴとクリームをパイ生地にのせ、メロンは口溶けがよい静岡県産クラウンメロンを使用した。
人気店のメロンスイーツを紹介、神楽坂のメロンスイーツ専門店果房 メロンとロマンでは今月からメロンのモンブランパフェが登場した。インスタ人気投票で復活[…続きを読む] - 2026年4月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！江戸の味覚を堪能！意外と知らない東京の魅力が満載！日帰りはとバスツアー
- 野田らはENGAWA ASAKUSAを訪問。出汁を味見して「山うに 柚子赤 中辛」をたして味変。更に淡路島のお香「和～nagomi～」は1本でいろんな香りが楽しめる。村上たちは六区通りを歩く。焼き鳥屋「sKEWERs東京」は串焼きが楽しめる。おすすめは「焼鳥丼」。
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