ゆで卵の殻を一気にむく裏ワザを教えてくれるのはデリッシュキッチン・斎藤香織副編集長。使うのは密閉容器。ゆで卵を入れ高さ4分の1まで水を入れフタをし上下左右に10秒振るとむける。