続いて向かったのは塩・酒・肴 中井商店。塩の問屋によるお店であり、「わさび塩」「抹茶塩」など10種の塩を選んで楽しむことができるのが特徴。おすすめは「よくばりミックスフライ定食」で、三元豚ロースカツ・エビフライ・アジフライ・カキフライを同時に楽しむことができる欲張りメニューとなっていて、ロースカツはハーブ塩・わさび塩・カレー塩が美味しいという。特大エビフライは万能味塩胡椒、カキフライはレモン塩、肉厚なアジフライは極塩がおすすめという。「日本橋鶏天定食」もあり、鶏天はシンプルな味わいだからこそ塩も合うのだという。