「サワラのトマトソースがけ」を作る。フライパンにオリーブオイル、バターを入れて火にかける。塩を振ったサワラに小麦粉をまぶし焼く。もう1つのフライパンにもオリーブオイルをひきナス、タマネギ、トマト、ニンニク、アンチョビを炒めトマトペーストを加える。塩コショウで味付けし、焼いたサワラにかける。仕上げに白すりごまをかけ、クレソンを添える。レシピはホームページに掲載。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月3日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays”食”king
- 「梅とろ焼き」のレシピを紹介。梅干しを叩いて細かくする。大和芋・梅干し・卵・キャベツ・ポテトチップスを混ぜる。フライパンにサラダ油を引いて生地を入れて豚バラ肉を乗せて焼く。お好み焼きソース・梅干しを混ぜて梅ソース、カリカリ梅・ゆで卵・タマネギ・マヨネーズを混ぜてタルタルソースを作る。生地に梅ソースを塗りかつお節をかけたら完成。
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