2024年1月24日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京

よじごじDays
「富士山を一望!河口湖温泉あったかグルメ」MC:長野博

出演者
長野博 雛形あきこ 狩野恵里 雛形あきこ 
(よじごじDays)
河口湖温泉 あったか湯けむりグルメ 富士山周辺で名物探し&絶景温泉

雛形あきこが山梨県河口湖で露天風呂とあったか湯けむりグルメをめぐる。

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富士山山梨県河口湖
(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

オープニングトーク

オープニングの挨拶。スタジオでゲストの雛形あきこを紹介した。今回は河口湖温泉であったか湯けむりグルメ。

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(よじごじDays)
河口湖温泉 あったか湯けむりグルメ 黄金に輝く!かぼちゃ味噌ほうとう

河口湖駅からスタート。フリップの情報をもとに自分でお店を探す。1つ目は「黄金に輝く!かぼちゃ味噌〇〇歩成」。聞き込みをして「ほうとう蔵 歩成 河口湖店」を訪れた。ほうとうは武田信玄公がこよなく愛したと言われる食べ物。傾斜をつけることで全客席から富士山が見られる。「豚肉入りの黄金ほうとう」を味わった。豚肉、油揚げ、野菜がたっぷり入っている。かぼちゃの甘さで優しい口当たりで、あわびの肝でコクも。

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河口湖温泉 あったか湯けむりグルメ 黄金に輝く!3度美味しい!新名物

2つ目のフリップは「新名物!土鍋ご飯 七草」。聞き込みをして「割烹 七草」を訪れた。夫婦で切り盛りしており、鯛茶漬けミニ懐石などが人気メニュー。新名物あったかグルメ「富士まぶしミニ懐石」を味わった。富士山の伏流水で育てたニジマスの土鍋ご飯で、富士山の世界遺産登録を機に始めた。ひつまぶしのように「そのまま」「薬味を加えて」「出汁茶漬け風」と3度味わえる。

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河口湖温泉 あったか湯けむりグルメ 逆さ富士の絶景!湖畔の温泉旅館

富士山パノラマロープウェイで展望台に登り、富士山を満喫した。3つ目のフリップは「逆さ富士と地元の味覚 富士吟景」。聞き込みをして「湖楽おんやど 富士吟景」を訪れた。客室から河口湖と富士山を一緒に見ることができ、天候が良ければ朝5時から7時頃まで逆さ富士を楽しめる。富士山を望める露天風呂を堪能したあと、旬の食材で彩る「旬菜の膳 極」を味わった。白子豆腐、山芋豚肉巻き、北寄貝味噌和え、きくらげの寄せ鍋、甲州ワインビーフのビーフシチューを堪能した。

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スタジオトーク
“食”king
脂がのった今がオススメ!サワラ プロが教える!調理法&目利き

「魚上魚類 川口店」では寺泊港から直送される鮮魚を販売。サワラは今が美味しい時期で、炙って刺身にするのがオススメ。目がキレイでしっかりしているもの、皮目の銀色がピカピカなもの、身の張りが良いのもを選ぶと良い。

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脂がのった今がオススメ!サワラ サワラのトマトソースがけ

「サワラのトマトソースがけ」を作る。フライパンにオリーブオイル、バターを入れて火にかける。塩を振ったサワラに小麦粉をまぶし焼く。もう1つのフライパンにもオリーブオイルをひきナス、タマネギ、トマト、ニンニク、アンチョビを炒めトマトペーストを加える。塩コショウで味付けし、焼いたサワラにかける。仕上げに白すりごまをかけ、クレソンを添える。レシピはホームページに掲載。

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よじごじジャパネット
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「ゆうがたサテライト」の番組宣伝。「春闘 実質的にスタート」

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陰陽師 橋本京明が占う誕生月別 明日の運勢
陰陽師 橋本京明が占う誕生月別 明日の運勢

陰陽師・橋本京明が占う誕生月別明日の運勢を伝えた。

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橋本京明
(エンディング)
次回予告

次回予告。

エンディング

エンディングの挨拶。

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