よじごじDays ホームページのテレビ情報 | 夏野菜の代表格ナスナスのからしマヨネーズ炒め | よじごじDays(2024/08/14(水)15:40)

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「ナスのからしマヨネーズ炒め」のレシピを紹介。ナスを乱切りにする。片栗粉をまぶして揚げる。茹でたこも乱切りにする。たこをマヨネーズで炒める。醤油・からし・ナスを加えて絡める。わけぎを加えて炒めたら完成。

2025年2月12日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays長野博の食king: 「しじみの柳川風」のレシピを紹介。出汁・しじみを加熱する。ごぼうを炒めてえのき・ネギを加えて炒める。出汁・調味料を加えて煮る。溶き卵を加える。殻を取り除いたしじみを加える。皿に盛り付けて青ネギ・一味唐辛子をかけて完成。