栃木県は養殖鮎の出荷量が東日本全体の8割を占める。その多くをさくら市の喜連川地区で育てている。レッド吉田は鮎の養殖場を訪れた。秋は生育した子持ち鮎が味わえる季節。さくら市の水源は山々から長い年月をかけて濾過された伏流水。生け簀は鮎が活発になる水温20℃に保つため温泉水を混ぜているという。レッド吉田は2つ目の食材・子持ち鮎をGET。鮎以外にプレミアムヤシオマスも養殖している。プレミアムヤシオマスはエサにオリーブオイルを混ぜているという。魚の臭みが消え身の発色もきれいになるという。3つ目の食材・プレミアムヤシオマスをGET。
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「よじごじDays」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月18日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 千鳥の鬼レンチャンサビだけカラオケ 1音外したら 即終了
- 藤咲碧羽が「飾りじゃないのよ涙は」などを歌ってサビだけカラオケに挑戦。
- 2026年10月14日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 伊集院光＆佐久間宣行の勝手に「テレ東批評」勝手にテレ東タイムテーブルレビュー
- 伊集院光が、よじごじDaysに出演していたはしのえみについて語った。佐久間宣行が、「Youは何しに日本へ？」でスペイン人の親子が北海道でシーフードを食べる様子を見て感動したと語った。
- 2026年6月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays北関東3県横断 グルメドライブ旅
- 北関東3県横断グルメドライブ旅。一行は「そば割烹 ちづか」を訪れた。鹿沼産の蕎麦粉を使ったニ八そばを提供。希少なキノコ「ちたけ」を使った「ちたけ汁そば」に舌鼓を打った。栃木では江戸時代から親しまれてきたキノコだが収穫量が減少し希少な食材となっている。出汁は醤油ベースで具材はナスとちたけのみ。
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