田村ゆいかが作ったのは「ハーブのある暮らし とびきりのオムライス」。産後の女性に元気になってもらいたい、助産師の思いを込めた一皿。コンソメで味付けしたオムレツはふわふわとろとろ。玄米と麦が入ったハーブ香る特製ライス。クリームチーズを活かした濃厚なホワイトソースに甘酢らっきょうのレモンソースを添えて味変。松下敏章が作ったのは「空と岬のオムライス」。南国の島に見立てた家族愛あふれるオムライス。ほうれんそうが入ったホワイトソースはエビとタイの出汁で旨味たっぷり。異なる食感を追加したメレンゲは秋の空に浮かぶ雲を表現している。高木龍が作ったのは「オム・クレーム・ドゥ・コチュ」。韓国料理をモチーフにした独創的なオムライス。自家製だれに漬けた牛肉に、甘辛くもまろやかなコチュジャンのクリームソース。焦がしにんにく香るラー油を垂らした。ビビンバライスで新たなハーモニーを狙う。韓国のりに包んで食べてもOK。
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「らっきょう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月26日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家鳥取県のポツンと一軒家
- 6軒集落で1軒残った徳山家。築150年の母家の中にも牛小屋が。徳山さんはPPバンドで籠を編んでいた。手伝いに行って農家からもらってきたらっきょうを漬けていた。らっきょう漬け専用の酢が売られているという。徳山さんは生まれ育った故郷が一番居心地が良いと言った。
- 2025年10月5日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅世界遺産＆温泉を満喫！日光・鬼怒川の旅！
- 日光・鬼怒川の旅。栃木ブランド牛のすき焼きや、日光東照宮を堪能。
- 2025年10月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県行方市
- 羽生漬物店を訪問。創業85年でらっきょうをメインに作っている。行方市はらっきょうの生産が左官で、エシャレットは全国トップクラス。駒木根葵汰は赤らっきょうを試食した。
- 2025年9月25日放送 18:25 - 22:05 テレビ東京
- ナゼそこ？（日本縦断して秘境人大捜索SP！）
- 熊本県南部の3世帯集落に暮らす97歳のミツエさんに話を聞いた。普段から3キロ歩き、今も現役で米作りをしている。家に上げてもらい、自家製らっきょうの酢漬けやポテトサラダを振る舞ってもらった。
- 2025年9月13日放送 12:15 - 14:15 テレビ東京
- こんナンSDGsどうですか？（こんナンSDGsどうですか？）
- 茨城県神栖市にある万福食堂で廃棄野菜を調理する。ピーマンを乾煎りしたら1度取り出しナスを油で炒める。味付は味噌ベースのピリ辛ソース。「廃棄ピーマン＆廃棄ナスピリ辛味噌炒め」の完成。彦摩呂は「畑でかじった感じが残ってる。」などと話した。スイーツ担当の徳増さんは廃棄されるさつまいもを使って調理。食べられない部分をカットしたら茹でたさつまいもにバターを乗せ、秘伝の[…続きを読む]
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