商業高校に通う高校生たちが地元の特産品を使ってメーカーと共同開発し、No.1を決める大会「商業高校フードグランプリ」が一昨日千葉県・船橋市で開催された。エントリーした商品は企画から販売まで高校生たちが手がけていて、実際に地元で販売中というハイレベルなものばかり。例えば千葉商科大学付属高校は「高校生が考えた！！千葉県産ピーナッツ入りのシューラスク（330円）」、「長崎県立壱岐高校は「イカゆずBeans（440円）」など。そんな商品の審査をするのが大手企業の担当者たち。本気で商品開発してきた高校生たちに対し、大人たちも本気のアドバイス。北海道札幌東商業高校は地元北海道の食材のみで作られた「焼いてびっくり！？ブラックたこ焼き粉（1650円）」を開発。値段を下げられないかという審査員の指摘に対し、自分たちのこだわりを回答。グランプリに輝いたのは北海道函館商業高校の「函商生コラボだでうめぇ！！北のハンバーグ（303円）」。材料は鶏肉に地元北海道の男爵いも、冷めても固まりにくいとされる豆腐も加えていてボリュームと美味しさにこだわった商品。スタジオで「函商生コラボだでうめぇ！！北のハンバーグ」を設楽さんが試食し、「サイズが大きい。おいしい。肉感がすごい」とコメントした。
住所： 千葉県船橋市浜町2-1-1