めざせ!料理アイドル 七五三掛KITCHENではNadiaから「鶏むね肉のトマト煮込み」に挑戦する。鶏むね肉300gは縦半分に切ってから一口大のそぎ切りに、ポリ袋にいれ塩・コショウ・小麦粉大1をなじませる。バター20gを溶かしたフライパンで鶏肉を焼く、小麦粉をまぶすと水分が逃げないという。タマネギ1/2個、シメジ1/2パックすりおろしニンニク小1/3を加えさっと炒める。トマト缶(カット状1/2缶200g)とトマトケチャップ、みりん各小2、しょうゆ小1、顆粒コンソメスープの素小1/2を加え3~4分煮る。
