1／16にカットしたリンゴに豚肉を巻き、フライパンで焦げ目がつくまで焼いた一品を紹介。スタジオでは林修ら出演者が試食した。豚肉に豊富なビタミンB1は腸のぜん動運動に関わるエネルギーになる。一方、みかんの皮を乾燥させた漢方素材「陳皮」は整腸作用、血流改善が期待される。他にもみかんを米と炊いたごはんもある。