横浜赤レンガ倉庫からの中継。横浜赤レンガ倉庫では現在日本一のハンバーガーを決めるイベント「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025」が行われている。予選を1位通過した兵庫県のBRISK STANDはハンバーガーを2つに割ってから断面を焼く調理スタイルが特徴的で、国産牛のパティの油が断面に戻ることで香ばしさと旨味がより高まる。茨城県から出店したBORDERTOWNは常陸牛100％のパティとれんこんを使用したタルタルソースなどをサンドしたイベント限定のハンバーガーを販売していて、常陸牛の旨味とれんこんのシャキシャキ食感がアクセントになった一品。今回イベントにはハンバーガーだけでなくポテト専門店も出店している。静岡県から出店したB-FRITESでは細長いハーブペーストのポテトとゴロッとしたサイズのポテトがセットになった商品を販売している。北海道から出店したasombroso！では北海道産男爵いもを使用したフライドポテトにガーリックマヨや8種類のスパイスなどをトッピングした商品を販売している。
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「れんこん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月27日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「キヌアのサラダ」を調理。キヌアを水で洗ってから鍋に入れ、水、塩を加えて蓋をして弱火で14～15分炊く。火を止め5分ほど蒸らしさっくり混ぜて粗熱をとる。れんこんを7～8mm程度に切り、酢水に5分ほどさらし水気をきる。にんじんをチーズおろし器などですりおろす。フライパンにエクストラバージンオリーブ油を入れ、水気をきったれんこん、塩を入れて炒める。透明になってき[…続きを読む]
- 2025年12月27日放送 10:30 - 11:30 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（常識を変える！野菜の新定番レシピ）
- 野菜の伸びしろをもっと引き出す新定番料理のフルコース。とうもろこしの芯と皮でダシをとる。芯と皮に美味しさが詰まっているという。芯をフライパンで焼くことですごく香るという。より旨味と香りを引き出すために焼くという。皮も入れて焼く。水に入れ弱火で20分煮込む。とうもろこしのダシが取れたら、鰹節や昆布のダシは一切とらずに、白味噌ととうもろこしの実を入れるだけ。「と[…続きを読む]
- 2025年12月22日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 天気クイズ「冬至の七種に入るのは？」の答えは「寒天」だった。
- 2025年12月18日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- きょうのざっくりキッチンではマンネリ鍋にさようなら！いつもの食材でお悩みを解消する鍋を紹介。
- 2025年12月15日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜もち料理のレパートリー 広げちゃおうSP
- 今回のテーマは「年中食べたい！もちの可能性を広げる絶品もち料理」。尾上さんは「サクッと！もちカツ丼」を完成させ、審査員による試食審査が行われた。審査員は「食感もすごい新鮮」「かんきつのごはんが合う」などとコメントした。タツヲさんは「もちのうなぎ風茶漬け」を完成させ、審査員による試食審査が行われた。審査員は「これはうまいかも」「餅が不思議な役割を果たしています[…続きを読む]
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