南越谷駅近くにある大衆居酒屋「やまちゃん」は元々昭和59年に屋台として営業をスタートし、隣接するカラオケ店に壁や屋根を後付けする形で今の店舗が完成したという。店の名物は毎朝仕込む新鮮なもつ焼きで、1日1000本以上を売り上げる。また店には5年に1度越谷市の姉妹都市であるオーストラリア・キャンベルタウンの市長も来店し、キャンベルタウン市長のおすすめはわかどりの焼き鳥だという。