わかめのテレビ情報 | 乾燥わかめの秘密ワザ！まるでとれたて生わかめ | あさイチ(2025/09/30(火)08:15)

「わかめ」のテレビ露出情報

乾燥わかめの乾燥機は、茶葉の乾燥機をヒントに開発された。回転させて乾燥することであかめがくっつかずカールする。工場直伝のワザは、熱湯に15秒つけて、水に15秒つけるダブル戻し。

2026年5月3日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日
相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん: 今回は逗子市の漁師・座間さんに、わかめについて教えてもらう。ゲストは七五三掛龍也。座間さんの本職はイタリアンシェフで、食材を自ら調達するため漁師の修行をした。船でわかめの養殖場まで連れて行ってもらった。相模湾は森の栄養を含んだ相模川が流れ込む影響でわかめがよく育つ。イカダを引き揚げ、育ったわかめを収穫した。成長しためかぶの中にある数百万の胞子を種糸に付着させ[…続きを読む]