薬味界の大御所・本わさびが登場。静岡県はわさび産出額が全国1位の28億円。渓流や湧水で育つ水わさびの生産量もダントツの全国トップ。静岡の本わさびにどんな違いがあるのか静岡県・静岡市で本場の本わさびに対する認識を調査すると「本場」「香りがぜんぜん違う」などの声があがった。わさびの本場の静岡・伊豆へ向かい地元の人に聞くと「甘みもある」とのこと。