次は「目・鼻・口・手触り！「わさび」を五感で味わえるミュージアム！」。伊豆わさびミュージアムは高級生わさびをはじめ、50種類以上のわさび商品の販売や試食、わさびを5感で楽しめるスポット。わさびトンネルを通るとわさびの香りを体感できる。ほかにも栽培を間近で見学できる場所やわさびの生態を学べる展示、すりおろしたわさびの食べ比べ体験などもある。特撰わさび漬けは酒粕の香りと辛味のバランスが良い一品。金造りわさび漬は特撰わさび漬けよりもわさびを1.5倍増量。農兵漬は594円。わさびのりは691円。わさガーリッ（わさび・ガーリック）は本わさびにフライドガーリックなどを混ぜたわさびの刺激とニンニクの風味が楽しめる一品。わさびマヨネーズは開発に3年かかったとのこと。続いては「オーナー自らが調達した高級魚「？」を堪能できるお店」。