アイゴのテレビ情報 | 熱海海の厄介者アイゴをみんなが喜ぶアレに変える男 | こんナンSDGsどうですか？(2024/09/21(土)12:20)

「アイゴ」のテレビ露出情報

静岡県熱海市網代にやってきた。海の厄介者アイゴをみんなが喜ぶアレに変える男がいる。宇田さんは、水産加工会社と海鮮料理店を経営している。捨てられる魚を未利用魚と呼ぶ。

2025年7月18日放送　20:54 - 21:00　日本テレビ
ウミコイ -今海に出来ること-（オープニング）: 徳島県小松島市のウミコイ仲間を特集。阿南市の地元ハウスメーカーのイベントでアイゴのカツを売っている様子が伝えられた。このアイゴを食べられるように生まれ変わらせたのが徳島県立小松島西高等学校の生徒だったという。
2025年7月13日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: アイゴの刺身をスタジオで試食。刺身でも美味しが、とれたてのアイゴを捌いて氷でしめる食べ方も絶品だという。旬は6～8月。産卵に向けて栄養を溜め込んで身がしっかりとつくから。だがいざ食べるとなると手間がかかるので、漁師がアイゴをとってこなかった理由の1つでもある。商品化への道筋ができてきたということで、とってくれる漁師が増えてきているという。