高橋光臣とすがちゃん最高No.1は「アカシエ 北浦和本店」を訪れた。そこで話題のショートケーキ「ショートケーキ・フレーズ」を購入して堪能した。高橋光臣は「すごく滑らか。でも重くない」と感想を語った。
高橋光臣とすがちゃん最高No.1は「アカシエ 北浦和本店」の調理場を訪れて、興野シェフにショートケーキの作り方を学ぶことになった。そこでアカシエ流の究極のショートケーキは「隠し味にカスタードを入れてコクUP」「30通りから導き出した黄金比」というショートケーキのこだわりが解説された。ここからDAIGOも合流し、高橋光臣が教わった方法でショートケーキを作っていった。