知識の扉よ開け！ドア×ドアクエスト 2026/06/12(金)20:55 の放送内容ページ1

出演者: 小峠英二（バイきんぐ）田村真子平岡祐太山崎弘也（アンタッチャブル）近藤春菜（ハリセンボン）塩崎太智（M！LK）

国民的お菓子大調査SP

何のお菓子を作っている？答えは超ロングセラー商品

最初は超ロングセラーのお菓子を徹底調査する。そのお菓子は1912年に発売したという。そこで工場から何のお菓子を作っているのか製造工程の様子が伝えられた。正解は「ひよ子」だった。

キーワード: うなぎパイおたべひよ子曽野舜太生八つ橋飯塚市（福岡）鬼滅の刃

引き続き超ロングセラーのお菓子を徹底調査する。そのお菓子は1968年に発売したという。そこで工場から何のお菓子を作っているのか製造工程の様子が伝えられた。正解は「桔梗信玄餅」だった

キーワード: 三百六十五歩のマーチ桔梗信玄餅水前寺清子

引き続き超ロングセラーのお菓子を徹底調査する。そのお菓子は明治時代に発売したという。そこで工場から何のお菓子を作っているのか製造工程の様子が伝えられた。正解は「一六タルト」だった

キーワード: 一六タルト松平定行

引き続き超ロングセラーのお菓子を徹底調査する。そのお菓子は1981年に発売したという。そこで工場から何のお菓子を作っているのか製造工程の様子が伝えられた。

キーワード: センチメンタル・ジャーニーセーラー服と機関銃松本伊代薬師丸ひろ子

引き続き1981年に発売したというお菓子の製造工程の様子が工場から伝えられた。正解は「スッパイマン」だと発表された。

キーワード: スッパイマン

埼玉の究極ショートケーキ調査

世界一のパティシエが作る埼玉の究極ショートケーキ

埼玉で週末に行列ができる絶品スイーツ店が話題になっているという。そこには究極のショートケーキがあるという。調査するのは高橋光臣だという。高橋光臣は愛する息子に美味しいスイーツを食べさせてあげたいという思いがあり、究極のショートケーキの秘密を学びたいという。また親友のDAIGOも参戦するという。

キーワード: DCU ノーサイド・ゲーム下町ロケット大河ドラマ光る君へ大河ドラマ西郷どん大河ドラマ龍馬伝連続テレビ小説梅ちゃん先生

世界No.1パティシエのマル秘技自宅で真似できる？

高橋光臣とすがちゃん最高No.1は「アカシエ北浦和本店」を訪れた。そこで話題のショートケーキ「ショートケーキ・フレーズ」を購入して堪能した。高橋光臣は「すごく滑らか。でも重くない」と感想を語った。

キーワード: DCU アカシエ北浦和本店ショートケーキ・フレーズ

高橋光臣とすがちゃん最高No.1は「アカシエ北浦和本店」の調理場を訪れて、興野シェフにショートケーキの作り方を学ぶことになった。そこでアカシエ流の究極のショートケーキは「隠し味にカスタードを入れてコクUP」「30通りから導き出した黄金比」というショートケーキのこだわりが解説された。ここからDAIGOも合流し、高橋光臣が教わった方法でショートケーキを作っていった。