食材を冷凍保存することで、1か月9570円節約できるという試算がある。野菜を切って袋に入れて冷凍し、食べるときは凍ったまま煮込むだけで、鍋が完成。こうした冷凍ストックの投稿は、8万件以上にのぼる。今の時期は、冷凍ストック鍋がおすすめ。麻辣湯など出汁次第でアレンジができて、飽きがこないところも魅力の一つ。ニンジンなど、冷凍すると食感が変わる食材は小さく切るといいという。料理研究家によると、冷凍ストック鍋は、大きい鍋野菜などをロスなく消費できコスパが良いほか、冷凍することで細胞が破壊され、加熱時間が短くなるなどタイパも良いという。1食あたり約15分は時短できるという。きのこ類や貝類は、冷凍することで旨味がアップする。味噌は、冷凍することで、発酵のスピードを遅くし風味をキープできる。肉に揉み込むと、柔らかくなるという。石山は、在宅ワークが多く、昼食には、麻辣湯の冷凍ストックをよく作っているなどと話した。山形は、夏は、スムージー用に野菜や果物を切ってストックしていたなどと話した。クリスマスを過ぎると、スーパーはお正月モードに入り、豚こま肉などが少なくなり、和牛などのハイグレードな食材が増える。野菜も、正月向けに価格が2～3倍になるため、今の時期に購入して冷凍しておくのがおすすめだという。肉は、トレーから外し、ラップで包み、保存袋に入れて冷凍する。ドレッシングを入れると、下味をつけられるほか、油で乾燥を防ぎ、酢で柔らかくなる。数の子はだし汁と一緒に冷凍すると、プチプチ感が損なわれない。カニは、キッチンペーパーで包んで冷凍し、旨味が逃げ出すのを防止する。ことし不作の里いもは、袋ごと冷凍する。冷凍したまま水に1分つけると、手で皮がむけるという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「アキダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 今年の「鍋つゆ」のトレンドは、麻辣湯や背徳メシなどがニュースに多くなったミツカンの分析では、濃い味に疲れあっさり・塩味に回帰、節約疲れでつゆに満足感が欲しいということでつゆにお金をかけることになっていくのではという。白菜は平年より約2割高い。キャベツも平年の約2倍高い。狙い目は、しいたけ・えんき。かさ増しできる。じゃがいもは平年比約2割安い。葉物野菜では、チ[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 練馬区のスーパーアキダイから中継。たまごの現在の価格は、1パック278円。5年前は100円くらい安かったという。売れ行きは厳しい状態とのこと。続いて、牛肉も上がり、鶏肉も高いとのこと。理由は餌代の高騰だという。その中でも豚肉が値段が下がってきたとのこと。野菜ではレタス、キャベツが高いと感じるそう。理由としては、9月の長雨や日照不足とのこと。葉物野菜で安くなっ[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび最新ニュースランキング
- 衆院・財務金融委員会に参考人として出席したのはアキダイの秋葉弘道社長。来年4月から2年間限定で食料品の消費税を8％から1％に引き下げる消費税減税法案の審議。ジャケット姿の秋葉社長は2年後に深刻な影響がでると指摘。
- 2026年10月28日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay．topic
- 国会ではきのう消費減税関連法案について参考人への質疑が行われた。出席したのは食品スーパー「アキダイ」の社長、秋葉弘道社長。消費減税関連法案の審議で参考人として意見陳述を行なった。秋葉社長は「7％下がった喜びは1か月もたない。下げてもらうのはうれしい、だけど2年後に上がった時にダメージは大きい」などと語った。東京大学・渡辺努名誉教授は価格転嫁が十分できていない[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！厳選ニュースギュギュッと
- 衆議院の財務金融委員会に出席したのは食品スーパー「アキダイ」の代表取締役・秋葉弘道さん。消費減税関連法案の参考人として、意見陳述を行った。また東京大学の渡辺努名誉教授は“価格転嫁が十分にできていない企業が多い”として、7％の消費減税でも4％程度の値下がりにとどまるとの試算を紹介した。その上で「消費者の購買力の低下を補う目的なら極めてコスパの悪い政策だと思う」[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.