アジのカレー南蛮漬けのテレビ情報 | マネしたくなる簡単アイデアレシピ | 昼めし旅(2025/08/05(火)12:00)

「アジのカレー南蛮漬け」のテレビ露出情報

堀江ひろ子がタコを使ったアイデアレシピを作る。2品目はタコのカレーマヨ炒め。タコはお好みの大きさにカットし、ニンニク・ピーマン・玉ネギを炒め、マヨネーズ。カレー粉・砂糖を混ぜ合わせ、野菜を炒めてカレーマヨで味をなじませタコを入れて醤油で香り付け。

2025年7月1日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅料理研究家ほりえさわこ先生のマネしたくなる簡単アイデアレシピ！: アジのカレー南蛮漬けを紹介した。中骨のある真ん中の部分を切り落とす。ポリ袋に空気を入れアジを上から下に落とすように動かす。小麦粉も入れまぶす。アジは皮目の方から中火で焼く。玉ネギをカット。玉ネギの繊維にそって切る、さらに細切りにしたニンジンとショウガを油を入れていないプライパンへ。カレー粉と酢を入れる。さらに薄口醤油、砂糖、出汁を入れる。アジにかけて完成。[…続きを読む]