アジの開きのテレビ情報 | あふれる旨味 “1年半待ち”も | スーパーJチャンネル(2025/05/28(水)16:48)

「アジの開き」のテレビ露出情報

熱海市のyoshi-魚-teiは干物が主役のお店である。人気の干物を生み出す現場は同じ熱海市にある。藤間さんが干物を作る過程を見せてもらった。干物売り上げベスト3を教えてもらった。

2025年1月4日放送　7:59 - 9:25　TBS
サタデープラスサタプラ新春SP: 干物と日本酒の店 yoshi‐魚‐tei −を訪問。添加物ゼロの「トロサバ一本開き」などを提供。干物はお取り寄せもできるが約1年待ちの人気。正門良規は作業場を見学。人気ナンバー1が「ビンチョウマグロ大トロ天日干し」となっている。