安田大サーカス団長が伊東市でご飯調査。水産仲卸の村上さんがご飯をみせてくれた。村上さんはとれたばかりのホタテにバターと醤油をかけて焼いて「ホタテのバター醤油焼き」、アジ、シソ、青唐辛子を合わせて「アジのたたき」を作った。食卓にはアジフライなども並んだ。