今日は新潟県産アスパラガス、ブランド米「新之助」で、アスパラ＆卵のチャーハンとアスパラの肉巻きを頂く。新潟のアスパラガスは、雪解け水や5月の豊富は日照りにより、柔らかくて甘くみずみずしく育つのが特徴。美味しいアスパラガスを見分けるには、ハカマを見分ける。ハカマは、茎についてる三角の葉っぱの部分。正三角形に近いものが鮮度が良いという。新潟のアスパラガスは、今から秋まで楽しめる。
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「アスパラの肉巻き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 続いて錦糸公園でお花見のお弁当を調査。約30人で来ていた近くの町内会のみなさんのお弁当、いなり寿司は50個で食材費約1300円。唐揚げは約1600円とのこと。親子3世代7人で来ていた家族は煮物や唐揚げなど全7種さまざまな料理を持ってきていて、食材は1人あたり約430円。20代のカップルのお弁当はアスパラの肉巻きやタコさんウインナー、卵黄そぼろのおにぎりなどで[…続きを読む]
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