アスンシオン（バラグアイ）のテレビ情報 | “伝統的酒造り”無形文化遺産に「世界に認めていただいた」 | 大下容子ワイド！スクランブル(2024/12/05(木)10:25)

「アスンシオン（バラグアイ）」のテレビ露出情報

ユネスコ政府間委員会は日本酒、焼酎などの伝統的酒造りを無形文化遺産に登録することを決定。東京・港区で「日本の伝統的なこうじ菌を使った酒造り技術の保存会」・小西新右衛門会長が会見。今後、海外でのさらなる普及に取り組む方針。

2024年12月5日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日
大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS: ユネスコ（国連教育科学文化機関）は日本の伝統的酒造りを無形文化遺産に登録することを決めた。ユネスコ政府間委員会で4日、日本酒、焼酎、泡盛など「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録することを決定。こうじ菌を用いる日本各地の気候、風土に応じて杜氏や蔵人が築いてきた手作業の技術。祭礼行事など日本の文化とも密接に関わってきた。「無形文化遺産」は伝統的な工芸技術などを保[…続きを読む]