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「アズリーノ」 のテレビ露出情報

楽天ぐるなび・鈴木大翔さんのオススメは東京・大田区「ゆづる羽」の「淡路島産 新玉ねぎの玉天」。ヒトサラ・寺見将吾さんのオススメは東京・豊島区「タマネギヘッドバッド」の「タマネギヘッドバッドラーメン」。ホットペッパーグルメ・田中直樹さんのオススメは東京・新宿区「燗アガリ」の「淡路島産玉ねぎ丸ごと」。一行はヒトサラ・鈴木彩花さんオススメの「アズリーノ」へ。隠れ家のような空間でイタリアの伝統料理が楽しめる人気店。「詰め物をした玉葱の岩塩ロースト」は岩塩をまぶしてローストした玉ねぎの中をくり抜き、そこに特製のレバーペーストを詰めて焼いたイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。「新玉葱のチポッターラ」は玉ねぎの水分と鶏の出汁のみで作るオニオンスープ。試食した一行は「美味しい」などとコメントした。
住所: 東京都目黒区鷹番3-14-20

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月18日放送 16:48 - 18:30 テレビ朝日
スーパーJチャンネルなるほど!ハテナ
きょうのなるほどハテナは旬を迎える新玉ねぎ。誰でもできる簡単レシピに絶品グルメ、農家さんにオススメの食べ方を教えてもらった。アズリーノの対馬シェフは「3月から新玉ねぎをつかっている」などと話した。農業歴12年で新玉ねぎを育てる農家の長野さんに話を伺った。長野さんは「12月ごろから一気に冷えてかなり寒かったので例年に比べるとちょっと甘みが強くなっている」などと[…続きを読む]

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