他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月27日放送　12:00 - 13:00　テレビ東京

WHY？老舗で働く外国人！（WHY？老舗で働く外国人！）

ブラジル人のカロリネさんが働く老舗はラッパのマークでおなじみの正露丸を作る大幸薬品。1946年に創業して以来、78年間日本人の健康をサポート。正露丸はアメリカ、中国など海外でも販売。2005年にはクレベリンを発売。カロリネさんは大幸薬品でたくさんの人を救うある研究を行っている。サバを丸々一匹溶かして出てきたのはアニサキス。人の体に入ると激しい腹痛や悪心、嘔吐[…続きを読む]

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2024年10月22日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

ザ！世界仰天ニュース（ザ・世界仰天ニュース）

笑福亭鶴瓶は鯖寿司を食した後、食中毒となり、サルモネラだったことが判明したと明かした。だが、中居正広の指摘を受け、アニサキスだったと思い出した。鶴瓶は中居の記憶力に舌を巻いた。

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2024年10月4日放送　15:49 - 18:30　TBS

NスタNEWS そのサキ！

10月は食中毒に注意が必要だという。この日は東京都心で最高気温30.4℃になり、10月で2度目の真夏日になった。10月は「カンピロバクター」や「アニサキス」、きのこ類などによる食中毒が増える時期でもあるという。都内の弁当やでは盛り付け前に「十分に冷ます」という対策を行っていると伝えた。では家庭ではどのような点に注意するとよいのかと話題になった。

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2024年7月11日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnews BOX

北海道函館市・根ぼっけではホッケの刺し身、寿司、マリネも堪能できる。ホッケを生で提供するには手間がかかる。アニサキスが寄生した生のホッケを食べると食中毒の原因に。生のホッケに新たな可能性が。ホッケの陸上養殖がスタートしている。水槽の水を循環させているため寄生虫がホッケに入り込みにくくすることができる。江別市のココルクえべつのビニールハウスで養殖されているのは[…続きを読む]

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2024年6月15日放送　7:30 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（中継）

横浜市金沢区柴漁港からの中継。柴漁港は鎌倉時代から続く漁港で40年以上前からあなご専門の漁が行われている。ここで水揚げさけるあなごは江戸前あなごの代表として「小柴ブランド」という名でその名を全国に轟かせている。甲殻類を食べて味が濃くなる。小柴の漁師たちが6、7年前から食べ始めたあなごのたたき。九州で生で食べられていると知り食べだした。こうしたあなご料理は地元[…続きを読む]

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