東京ミッドタウン八重洲は1階から3階は話題の59店舗が集結している。集客数は1ヶ月で200万人の人気だ。中もkうは40階のラウンジ、そこには「ブルガリホテル東京」がある。都内最大級のスイートからは東京スカイツリーがのぞめる。達人のイチオシはロビーラウンジの「アフタヌーンティー（8500円）」。ミシュラン3つ星のニコ・ロミートシェフが監修。3ヶ月先まで予約が埋まっている。今回はブルガリのチョコをスタジオで紹介する。