アフタヌーンティーの紹介。まずはセイボリー。甘くないところから始める。続いてスコーン。イギリスを代表する焼き菓子。クロテッドクリームとジャムを塗って食べる。最後はペイストリー、甘いケーキ。食べ物は左手、カップは右手。食べ物を触った手でカップを汚さないようにという配慮。アフタヌーンティーは食器や道具も発展させた。花がらの食器はアフタヌーンティーのためと言われている。ティースタンドも今はテーブルに置くタイプが主流だったが、床置きの木製タイプも人気だった。
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