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「アフリカ豚熱」 のテレビ露出情報

きょうの疑問は「生ハムショックに?輸入停止なぜ」。食材の輸入お行う企業の営業部長は「スペイン産の豚肉がダメになるとコロナ禍に近いインパクト。今後生ハムが高級品に。メニューやめるレストランも」と話す。理由は生ハムがピンチを迎えている理由がスペインでアフリカ豚熱の発生が確認されたため。アフリカ豚熱は人に感染しないが、肉を介して他の豚へも感染する。これに伴い農林水産省は先月28日以降、スペイン産の豚肉とその加工品の輸入を一時停止した。ちなみにアフリカ豚熱は日本国内ではまだ確認されていない。「売り上げの8~9割りがサラミ・生ハムなど非加熱商品で、うち8割がスペイン産」という会社もあり、すでに飲食業界は影響を受けている。国内に流通している豚肉は国産:輸入が約5割ずつ。輸入のうち1位:カナダ(25%)、2位:アメリカ(23%)に次ぐ3位にスペイン(約17%)が入っている。店頭であまりスペイン産を見かけないが、これはスペイン産はハムなどの加工品にされる場合が多いため。国内に流通している長期熟成生ハムのうち3~4割が輸入品、うちスペイン産は約7割を占めている。以前はイタリア産が多かったが、4年ほど前にアフリカ豚熱が流行して輸入が停止、輸入のシェア状況が変化した。コンビニ各社は「いますぐには影響は出ない」、大手スーパーは「今は在庫があるため、影響が出るとしたら2~3か月後」などとしている。千葉県・幕張メッセで開催されている輸入品に特化した展示会に出展されていたのが「まぐろ生ハム」。試食した人に話を聞くと「生ハム感もあるし、まぐろ感もある。美味しい」などと話す。アフリカ豚熱は感染力が強いのが特徴。ウイルスが動物の体内などで数ヶ月以上感染性を維持することもあるという。また、有効なワクチンや治療法もないため終息には時間がかかると見られる。実際にイタリア産生ハムも輸入停止から約4年経過しているが、まだ輸入再開できていない。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月24日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
超密着!驚エアポート(超密着!驚エアポート)
農林水産省管轄の植物検疫と動物検疫。植物検疫は野菜や果物、苗木などを取り締まり、動物検疫では肉製品や一部の乳製品、卵などを取り締まる。肉製品は口蹄疫やアフリカ豚熱など家畜の伝染病を防ぐため、加工品であってもほとんどが日本に持ち込めない。モンゴルから来た家族のカバンから出てきたのは馬の生乳。生乳なら持ち込みができない。開けてみると馬乳酒だった。発酵などの加工が[…続きを読む]

2026年1月7日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーンNEWS日替わりプレート
豚肉について。スペインからの生ハムやベーコンなどの加工品・豚肉の輸入が一時停止になっている。豚肉価格はどうなるのか注目されている。スペインでは豚の伝染病であるアフリカ豚熱の発生が、発生。人には感染しない。豚に感染すると致死率は100パーセント。有効なワクチンはないという。去年111月の時点で80以上の国と地域に広がっている。韓国や台湾でも確認された。日本国内[…続きを読む]

2025年12月24日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
鶏肉を安く買う狙い目は26日午前中だという。鶏肉を美味しく冷凍するにはペーパータオルで拭き取り、余分な脂を取り除き、もも肉や胸肉1枚に対し塩小さじ4分の1、砂糖小さじ2分の1、酒小さじ2を混ぜたものをなじませる。これで水分が抜けにくくなりジューシーさを保つことができるという。フリーザーバッグに入れるなど極力空気に触れないようにして冷凍するのが良いという。美味[…続きを読む]

2025年12月23日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
ニュースウオッチ9(ニュース)
スペインで発生したアフリカ豚熱。人は感染しないが豚・イノシシが感染すると致死率はほぼ100%で有効なワクチンはない。農水省は先月28日から豚肉や加工品の輸入規制をおこなっている。輸入停止を受け取材店でもこの先の影響を懸念している。

2025年12月8日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース宮崎局 昼のニュース
アフリカ豚熱など家畜の伝染病などの国内への侵入を防ごうと宮崎空港で国際線利用客に向けた啓発活動が行われた。啓発活動には農林水産省の動物検疫所・宮崎県、養豚団体の関係者などが参加。台湾からの便が到着し乗客が空港ロビーに出てくると参加者らは“日本への肉製品の持ち込みはできません”などと書かれたボードを掲示したり啓発用のティッシュを配るなど、家畜の伝染病を持ち込ま[…続きを読む]

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