きょうの疑問は「生ハムショックに？輸入停止なぜ」。食材の輸入お行う企業の営業部長は「スペイン産の豚肉がダメになるとコロナ禍に近いインパクト。今後生ハムが高級品に。メニューやめるレストランも」と話す。理由は生ハムがピンチを迎えている理由がスペインでアフリカ豚熱の発生が確認されたため。アフリカ豚熱は人に感染しないが、肉を介して他の豚へも感染する。これに伴い農林水産省は先月28日以降、スペイン産の豚肉とその加工品の輸入を一時停止した。ちなみにアフリカ豚熱は日本国内ではまだ確認されていない。「売り上げの8～9割りがサラミ・生ハムなど非加熱商品で、うち8割がスペイン産」という会社もあり、すでに飲食業界は影響を受けている。国内に流通している豚肉は国産：輸入が約5割ずつ。輸入のうち1位：カナダ（25％）、2位：アメリカ（23％）に次ぐ3位にスペイン（約17％）が入っている。店頭であまりスペイン産を見かけないが、これはスペイン産はハムなどの加工品にされる場合が多いため。国内に流通している長期熟成生ハムのうち3～4割が輸入品、うちスペイン産は約7割を占めている。以前はイタリア産が多かったが、4年ほど前にアフリカ豚熱が流行して輸入が停止、輸入のシェア状況が変化した。コンビニ各社は「いますぐには影響は出ない」、大手スーパーは「今は在庫があるため、影響が出るとしたら2～3か月後」などとしている。千葉県・幕張メッセで開催されている輸入品に特化した展示会に出展されていたのが「まぐろ生ハム」。試食した人に話を聞くと「生ハム感もあるし、まぐろ感もある。美味しい」などと話す。アフリカ豚熱は感染力が強いのが特徴。ウイルスが動物の体内などで数ヶ月以上感染性を維持することもあるという。また、有効なワクチンや治療法もないため終息には時間がかかると見られる。実際にイタリア産生ハムも輸入停止から約4年経過しているが、まだ輸入再開できていない。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「アフリカ豚熱」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月25日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチTOP NEWS
- 輸入牛肉・豚肉が過去最高値になった。アメリカ産牛肉が高騰している。市ヶ谷テキサスではメニューを先月100円程度値上げ。仕入れ価格が高騰し今後も値上げしそうだ。輸入牛肉は調査が始まって最高値を記録。2年前より100gあたり108円高い。農水省はアメリカでの数年前の干ばつで牧草が不足し牛の生産量が減ったという。スーパーセルシオ和田町店では、輸入牛肉が100g今月[…続きを読む]
- 2026年7月23日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 今月の調査結果で輸入牛肉のロースの全国平均小売価格は100gあたり451円と調査が始まった2003年以上最高値を更新。2年前より100gあたり108円高くなっている。アメリカで数年前に間ばつが発生し、牛の生産量が減少し価格に影響している。実際にスーパーでも輸入牛肉100gあたり199円だが来月には209円から219円に値上げする必要があるという。豚ロース肉も[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびどうして？
- 「サイゼリヤ」ではグランドメニューを改定し、定番の「若鶏のディアボラ風」や「柔らかチキンのチーズ焼き」も在庫状況が不安定なためグランドメニューから外した。「崎陽軒」でも「横濱チャーハン」の内容を一部変更し、「鶏のチリソース」が「小海老のチリソース」に変更となっている。鶏肉を中心とする原材料や包材など諸経費が高騰し、現在の価格を維持するのが難しいという。ペット[…続きを読む]
- 2026年5月24日放送 5:50 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 伊藤ハム米久HDは7月1日出荷分から、伊藤ハムで220品目、米久で70品目のハムやソーセージなどを値上げすると発表した。値上げ幅は約5％から30％。スペインで発生したアフリカ豚熱の影響でスペイン産の豚肉の輸入停止が続いていることや、中東情勢の影響によるコスト増加などが要因。「自助努力だけではコスト上昇分のすべてを吸収することが極めて困難」と説明している。
- 2026年5月22日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsハチ面＋
- 伊藤ハム米久HDは、7月1日出荷分から伊藤ハムで220品目、米久で70品目のハムやソーセージなどを値上げすると発表した。スペインで発生したアフリカ豚熱の影響でスペイン産の豚肉の輸入停止が続いていることや、中東情勢の影響によるコスト増加などが要因。値上げ幅は約5～30％。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.