腸活のカギは「発酵性食物繊維」。冬は水分を取る量が減り腸が砂漠化しやすく、便秘が悪化すると老廃物などが全身をまわって肌荒れや体臭の原因にもなるそう。発酵性食物繊維が多く入っているのは、ごぼうやバナナ、麦の入ったご飯など。発酵性食物繊維が簡単にとれる腸活ドリンクが「豆乳バナナ甘酒」。「ニチョウメカフェ ニニギ」では発酵性食物繊維がたっぷり使用されたメニューを頂くことができる。最近では発酵性食物繊維を使った食品の専門店なども登場している。
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