そんな彼でもスペインで1番美しいと言っていた場所こそが世界一の美食の街と称される「サン・セバスチャン」。ミシュランガイドで星を獲得したレストランが密集し、人口あたりの星の数が世界一になったこともあるグルメの宝庫。サン・セバスチャンに行くにはバルセロナから国内線の飛行機で1時間20分。かつては「スペイン王室の避暑地」、「ビスケー湾の真珠」とも呼ばれた美しい町。サン・セバスチャンでお馴染みの日本人といえば2022年からサン・セバスチャンが本拠地の「レアル・ソシエダ」でプレイするサッカー日本代表・久保建英選手。そして今、サン・セバスチャンを訪れる観光客のお目当てが「美食」だという。海と山から豊富な食材が集まるこの街には軒を連ねるバルの数は300軒以上ある。噂通り歩いているだけでミシュランガイド掲載の店が続々。日本でもブームとなった「バスクチーズケーキ」発祥の店「ラ・ヴィーニャ」もある。日本では大手コンビニがこぞって商品化した。
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